Anadolu'dan yemek hikayeleri
Yazar ve yemek şefi Ömür Akkor, Malezya'daki Yönetim ve Bilim Üniversitesi (MSU) öğrencilerine Anadolu mutfağının tarihini anlattı.
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te F5Haber'e abone olun
F5Haber'e Google News'te abone olun
Abone OlMSU'da düzenlenen "Dünyanın En Eski Mutfağı: Anadolu'dan Yemek Hikayeleri" etkinliğinin açılış konuşmalarını Yunus Emre Enstitüsü Kuala Lumpur Müdürü Dr. Ömer Altun ve MSU Rektörü Prof. Mohd Şükrü Ab Yajid yaptı.
Konuşmaların ardından sahneye çıkan Akkor, Anadolu'daki Hititlerin yemek ve mutfak konusunda çok zengin olduğunu belirterek, "Hitit tabletlerini incelediğimizde 100'ün üzerinde hamur işi yemeğinin kayıtlı olduğunu görüyoruz. Bugün dahi bizde 100'ün üzerinde hamur işinin anlatıldığı bir yemek kitabı yok." diye konuştu.