45 yıllık ustasından çay demlemenin tüyosu- Tavşan kanı gibi ve lezzetli oluyor
Çay demlerken yapılan hata tüm lezzetini uçuruyor
Çay Türkiye’de her sofranın olmazsa olmazıdır. Özellikle Karadeniz Bölgesinde çay çok kıymetli ve önemlidir. Çay bünyesindeki besin değerleri sayesinde insan vücudundaki yorgunluğu alarak stresi azaltıyor.
Sadece bunlar değil çay aşırıya kaçılmadığı sürece sindirimi de kolaylaştırıyor. Öyle ki çay hemen hemen her öğünün de en çok tüketilenlerindendir.
Fakat çay demlerken bilmeniz gereken bazı incelikler var. Bu incelikleri uygulamadığınızda çayınızın lezzeti kaçabilir. Peki nedir bu incelikler. İşte 45 yıllık ustasından o tarif:
45 yıldır çay bahçeleri ve çay ocaklarında müşterileri için ocak başına geçen Muammer Hamit usta, tüm detayları anlattı.