ABD'de çorba niyetine satılmaya başlandı - Canan Karatay önerdiğinde aldırış etmemiştik!

Kemik suyu, çoğunluk uzun saatler kaynatılmış kemiklerden ve genellikle su, sirke ve sebzelerle beraber pişirilen bir besin sıvısıdır. Söz konusu dönemde kemiklerin içinde yer alan kollajen, mineraller ve farklı besin maddeleri suya geçer, böylece nihayetinde zengin bir besin içeriği elde edilir. Kemik suyu, genellikle bağışıklık sistemini güçlendirmeye, eklem sağlığını desteklemeye, cildi güzelleştirmeye ve sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olduğu düşünülen birçok besin öğesini içerir. Aynı zamanda, lezzetli bir temel malzeme olarak çeşitli yemeklerde kullanılabilir.