Canan Karatay söylediğinde hiç kimse dinlemedi; Köfte hazırlarken bir miktar katmanız yeterli
Galerinin tamamı için tıklayınızKÖFTENİN KURUMAMASI İÇİN NE YAPILMALI?
Köftenin kurumaması için öncelikle dana kıyma kullanılmalı ve bu kıyma yağ oranı dengeli bir şekilde seçilmelidir. İçerisine soğan rendesi eklenerek hem lezzet katılmalı hem de köftenin nemini korumasına yardımcı olunmalıdır.