Dağılmıyor kuru kalmıyor! Biber dolmasını 40 yıllık esnaf lokantaları böyle pişiriyor
*Biber dolması* pişirirken ev hanımları artık bu teknikleri uygulamaya başladı. Bu yöntemler sayesinde biber dolması asla dağılmıyor ve üstelik içi çok daha iyi pişiyor
Galerinin tamamı için tıklayınızBiber dolması, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez kült yemeklerinin başında gelir. İster zeytinyağlı, ister etli biber dolması fark etmez. Her mevsim tüketilebilen biber dolması pişirildiği esnada üzeri porselen bir tabakla kapatılmalıdır. Biberlerin üzerini kapatan porselen tabak dolmaların dağılmasını önlerken içinin de çok iyi pişmesini sağlıyor.