Fırından çıkar çıkmaz sünger gibi sönen böreklere son! Bu teknikle böreğin çıtırlığı gitmiyor

Geleneksel mutfağımızda önemli bir yerde bulunan börek, acil durumların en çok başvurulan yemeklerinden olabiliyor. İster kendiniz hamur açarak ister de hazır yufkadan için farklı malzemelerle dolu nefis börekler hazırlayabilirsiniz. Börek pişirirken göz önünde bulundurmanız gereken birçok püf nokta var. Kullanılan malzemelerin niteliği, homojen bir kıvama gelmesi ve pişirme süresi. Tabi sadece öncesinde değil börek piştikten sonra uygulamanız gerekenler var. Şimdi size aktaracaklarımızla hem böreğinizin sönmemesini sağlayabilir hem de yumuşamasını önleyebilirsiniz.