Artık Hangi Şekeri Tükettiğinizi Bileceksiniz! Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem! İşte Yeni Düzenleme
Gıda sektöründe önemli bir adım atıldı! Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni düzenlemesiyle, gıda ürünlerinde kullanılan fruktoz ve glukoz şuruplarının kaynakları etiketlerde belirtilecek. Bu kararla tüketiciler, hangi üründe ne tür şeker olduğunu daha net bir şekilde görebilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan, "Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ"i Resmi Gazete'de yayımladı. Yayımlanan karara göre; baklavadan şekerpareye, hazır tatlılardan içeceklere kadar birçok gıda ürününün etiketinde, fruktoz ve glukoz şuruplarının hangi bitkiden elde edildiği (mısır, şeker kamışı gibi) yazacak. Böylece tüketiciler, hangi tür şekeri tükettiklerini bilerek daha sağlıklı beslenme tercihleri yapabilecekler.
Fruktoz ve Glukoz Şurubu Kaynakları Açığa Çıkıyor!
Tatlı yeme alışkanlığı bulunan ancak dışarıdan tatlı alırken, glukoz ve fruktoz endişesi yaşayan vatandaşlar için Tarım ve Orman Bakanlığı yeni kararını açıkladı. Bakanlık tarafından hazırlanan düzenlemeler doğrultusunda "Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ" Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yayımlanan yeni düzenlemeyle, gıda ürünlerinin etiketlerinde daha fazla şeffaflık sağlanacak.
Değişiklikle tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketlenmesine ilişkin hüküm düzenlenerek "dekstroz veya susuz dekstroz", "dekstroz veya dekstroz monohidrat", "fruktoz, glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu" ve "kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu ya da kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu" ürünlerinin piyasaya arzında ürün adlarını takiben parantez içinde elde edildikleri kaynak yazılması kararı alındı.