Su böreği hamurunun yırtılmaması için haşlama suyuna ekleyin. Bu malzemeyle yufka tel tel dökülüp perde gibi açılıyor
Su böreği hamurunun yırtılmaması için ne yapmak gerekir? dediğinizi duyar gibiyiz. Evde gerçek su böreği yaparken hamurun yırtılması ev hanımlarının yaşadığı bir sorundur. Bunu engellemek için ise bir baharat yeterli oluyor.
Galerinin tamamı için tıklayınızHamur işleri ülkemizde çok tüketilir. Özellikle Türk mutfağında binbir çeşit hamur işi yapılır. En sevileni ise su böreğidir. Su böreği Erzurum ile anılır. Burada yaşayanlar lezzetli böreğin tadını ve faydasını iyi bilir. Fakat her yöreye yayılan bu lezzet artık Türk mutfağına mal olmuştur. Evlerde ev hanımları kendi bildikleri püf noktalarla börek açıyor. Fakat genellikle su böreği yırtılıyor.
Su böreği yaparken hamura dikkat etmelisiniz. Hamurdan sonra ise en önemli nokta yufkadır. Yufkalar kesinlikle ince ve adeta zar gibi olmalı. Unutmayın yufka ne kadar ince olursa su böreği o kadar lezzetli olur.