Su muhallebisi meğer bu kadar kolaymış; Yarım su bardağı eklemek yetiyor

KIVAMI TUTMAYAN MUHALLEBİYİ ÇÖPE ATMAYIN

Yemek.com'da yer alan içeriğe göre, Eğer henüz yapım aşamasındayken muhallebinizin kıvamının dilediğiniz gibi olmadığını farkettiyseniz, muhallebiye bağlayıcı bir malzeme eklemeniz gerekiyor demektir bu. Ocağınızın altını en kısığa alın. Bir kabın içerisine ılık su ya da oda sıcaklığında süt alın. İçerisine en hızlı çözümlerin başında gelen nişastayı ilave edin ve nişastanın tamamen dibe çökmesini sağlayın. Ardından kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştırarak nişastanın su ya da sütle bütünleşmesini sağlayın. Nişastanın tamamen dibe çökmesini beklememizin sebebi sütün ya da suyun içerisine doğrudan ilave edildiğinde tortu olma riskinin önüne geçmek. Tortu olursa muhallebiniz pürüzsüz bir kıvamda olmayacaktır.