Susam tohumunun ezilmesi ile elde edilen tahin, ülkemizde genellikle kahvaltılarda tüketilse de bazı ülkelerde farklı amaçlarla da tüketilmektedir. Örneğin; Irak’ta susam yağı olarak kullanılan tahin, Hindistan’da ceviz ile karıştırılıp çerez olarak yenilir. İsrail ve Japonya’da ise genellikle sos olarak tüketilir.F5haber olarak tahinin içerdiği vitaminleri ve sağlığımıza olan faydalarını siz değerli okuyucularımız için haberimizde derledik. İşte detaylar…Tahinin içerisinde kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, bakır, çinko ve E vitamini bulunur.1 yemek kaşığı tüketilen tahin ile birlikte vücudumuza en önemli minerallerden olan bakırı alırız. Bakır ağrıları hafifletmede ve şişkinliği azaltmada oldukça önemlidir.Düzenli olarak tahin tüketmek beyin sağlığına olumlu etki eder.Tahin içermiş olduğu omega 3 yağ asitleri sayesinde, kalpte iltihaplara bağlı olarak gelişen kardiovaskuler hastalıkları önler ve kolesterol seviyesini dengeler.Tahin bağışıklık sistemini destekleyen demir, çinko, selenyum gibi minareler bakımından oldukça zengindir. Bu sayede 5 yemek kaşığı tahin tüketildiğinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Demir eksikliği ve anemi gibi sağlık sorunları yaşayanlar için de tahin, en etkili doğal çözümlerden birisidir.Tahin içerdiği demir maddesi sayesinde kandaki hemoglabin oranını artırarak anemi hastalığını önler. Tahinin içerisinde bulunan yüksek kalsiyum kemik gelişimine katkı sağlar.Sizde tahini sade veya keklerin, kurabiyelerin içine katarak tüketebilirsiniz.