Tek 1 çay kaşığı beyne kum gibi dağılıyor! Hafızayı uçuşa geçiren yegane baharat

Zerdeçal, doğal baharatlar içerisinde değeri en fazla olanlarından biridir. Yemeklere, içeceklere eklenen zerdeçal, hafızayı güçlendirmesiyle bilinir. Ayrıca beyin sağlığına da olumlu katkıları vardır. Stem Cell Research and Therapy dergisinde yayımlanan bilimsel bir araştırmaya göre, zerdeçalın en mühim yararlarının başında hafızayı güçlendirmesi gelir. Gerçekleştirilen araştırmalar, ileriki yaştaki bireylerin bile zerdeçal tükettiklerinde hafızalarında olumlu yönden katkı sağladığını kanıtlamıştır. Aynı zamanda, toplum içinde unutkanlık hastalığı olarak bilinen Alzheimer ve depresyonla ilişkili beyindeki iltihabı indirgeyebileceği de bu incelemeler sonucu ispatlanmıştır Cumhuriyet.com.tr'de paylaşılan içeriğe göre, Alman bilim adamları tarafından yapılan ve 'Stem Cell Research and Therapy' dergisinde yayımlanan bir araştırma, zerdeçalda bulunan bir maddenin, beynin iyileşmesinde rol alan sinir hücrelerinin gelişimine yardımcı olduğunu gösterdi. Araştırmacılara göre günde 1 çay kaşığı zerdeçal tüketmek bile beyni korumaya yetiyor.BEYİN SAĞLIĞINI KORUYOR Acibadem.com.tr'de aktarılan bilgilere göre, Nöronların gelişiminde önemli bir role sahip beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) proteini, hafıza ve öğrenmede etkilidir. Depresyon ve Alzheimer gibi hastalıklarda BDNF proteinin azaldığı bilinir. Araştırmalara göre, kurkumin BDNF proteini artırıyor. Bu sayede yaşa bağlı beyin fonksiyonlarının azalmasında ve çeşitli beyin hastalıklarında da yararlı olabileceği düşünülür. Hafıza gelişimine de katkısı olabilir.ZENCEFİL ÇAYI AÇ KARNINA İÇİLİR Mİ? Evet, zencefil çayı aç karnına içilebilir. Ancak, herkesin vücut tepkileri farklı olduğu için, bazı kişiler bu çayın aç karnına içilmesini uygun bulmayabilir. Zencefil çayı genellikle sindirim sistemini rahatlatmaya ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olabilir. Ancak, bazı insanlar mide rahatsızlığı veya hassasiyet yaşayabilir.TOZ ZENCEFİL + BAL + LİMON Toz zencefil, bal ve limon bir araya geldiğinde, doğal bir sağlık iksiri oluştururlar. Zencefil, antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi destekler ve anti-enflamatuar etkileriyle vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir. Bal, antimikrobiyal özellikleri sayesinde enfeksiyon riskini azaltır, enerji verir ve öksürük gibi semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Limon ise C vitamini içerir, bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler ve detoks etkisiyle vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Bu üç bileşenin kombinasyonu, soğuk algınlığına karşı koruyucu, enerji artırıcı ve genel sağlığı destekleyici bir etki sunar.ZENCEFİL EN FAYDALI NASIL TÜKETİLİR? Zencefil, antioksidan özellikleri ve anti-inflamatuar etkileri ile bilinen bir baharattır. Aynı zamanda mide bulantısını hafifletme, sindirimi iyileştirme ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi birçok faydası vardır. Zencefili farklı şekillerde tüketebilirsiniz. İşte zencefilin en faydalı şekilde tüketilmesi için bazı öneriler:1. ÇAY Zencefil çayı yapmak için taze zencefil kökünü rendeleyin veya dilimleyin. Bir fincana rendelenmiş zencefili koyun ve üzerine sıcak su ekleyin. Birkaç dakika demlemeye bırakın. Bal veya limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz.2. SMOOTHİE Zencefili smoothie içerisinde kullanabilirsiniz. Meyve, sebze ve süt veya su ile birlikte blenderdan geçirerek tüketebilirsiniz.3. ZENCEFİL SUYU Taze zencefil suyu, su ile karıştırılarak içilebilir. İçerisine limon suyu da ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.4. ZENCEFİL TURŞUSU Zencefili doğrayın ve sirke, tuz ve şeker karışımı içinde turşu yapabilirsiniz. Bu turşuyu salatalarınıza veya diğer yemeklere ekleyebilirsiniz.5. ZENCEFİL ÇİĞNEME Taze zencefil dilimlerini çiğneyebilirsiniz. Ancak bu, zencefilin yoğun tadına dayanabilenler içindir.6. ZENCEFİL YAĞI Zencefil yağı, yemeklere birkaç damla ekleyerek veya masaj yağı olarak kullanarak faydalanabilirsiniz.Kaynak: Stem Cell Research and Therapy dergisi, Cumhuriyet.com.tr, Acibadem.com.tr Derleme: f5haber.com*