Tencereye 1 su bardağı ekleyin- Bulgur pilavının lezzeti ve besin değeri 5 kat artıyor

Bulgur pilavı son derece besleyicidir. Pirinç pilavına kıyasla daha düşük kalorili olması ise tercih sebebi oluyor. Böylece diyet yapanlar bulgur pilavını afiyetle tüketiyor. Kuru fasulye, nohut gibi ana yemeklerin yanında hazırlanan bulgur pilavına lezzet katmak için ise bilmeniz gereken sır malzeme var.PÜF NOKTA: Bulgur pilavı hazırlarken marketlerde satılan bulyonların yerine evinizde kendinizin hazırladığı tavuk suyunu kullanmalısınız. Tavuk suyu hem pilavı daha lezzetli yapacaktır hem de besin değerini artıracaktır.BULGUR PİLAVI HAZIRLARKEN EKLEMELİSİNİZ Bulgur pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şöyle: -1,5 su bardağı pilavlık bulgur -1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış) -1 su bardağı tavuk suyu (yoksa bulyon da olabilir) -2 yemek kaşığı tereyağı -1 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 - 2,5 su bardağı sıcak su -2 çay kaşığı tuzBulgur pilavının hazırlanışı: Pilav tenceresine tere yağı ve zeytinyağını koyup kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.Üzerine bulguru ekleyip 2-3 dakika kadar daha kavurun. Ardından tuz ve sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı orta ateşte kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra altını biraz kısıp pişmeye bırakın.Pilav piştikten sonra ocağın altını kapatın. Ardından 1-2 defa pilavı karıştırarak kapağını kapatın. Son olarak ise pilav 10 dinlenmeye bırakın. Güzelce dinlenen pilav servise hazır. Afiyet olsun…Kaynak: yenisafak.com Derleme: f5haber.com