Bal kabağını meğer böyle soymalıymışız - Pazar esnafı soymadan önce bu işlemi yapıyor
Nefis bir kabak tatlısı pişirmeden önce bal kabağını kusursuz soymak için bilmeniz gereken püf nokta.
Bal kabağı tatlısı sofraların sevilen tatlıları arasında yer alır. Özellikle tahin ve cevizle harmanlanan kabak tatlısı enerji ve vitamin deposuna da dönüşür.
Kışın tezgahlarda yerini alan bal kabağı, kabak tatlısı için tercih ediliyor. Soyma işlemi oldukça zahmetli olan bal kabağı genellikle kabuklu tercih ediliyor. Ev hanımlarının kabak tatlısı pişirmeden önce kabuklu olanı almaları gerektiği belirtiliyor.
1 DAKİKADA ELMA GİBİ SOYULACAK
Bal kabağı soyma işi oldukça zahmetli ve zordur. Bu nedenle pazarcıların soyduğu bal kabakları satın alınıyor. Fakat tatlı ustaları bal kabağı satın alınırken kabuklu olanların alınması gerektiğini belirtiyor.
Bu nedenle lezzetli kabak tatlısı için ev hanımları kabuklu olanları satın alıyor. Ama bunun da soyma zahmeti var. Peki bal kabuğu pratik nasıl soyulur.