Bilim insanları teyit etti; İbni Sina da önermişti- Anında hafızayı etkiliyor
Evinizde zerdeçal varsa hafızanızı güçlendirmek için çay kaşığının ucu kadar bile olsa kesinlikle tüketmelisiniz.
Beyni rahatlatan ve kuvvetlendiren bazı baharatlar var. Bu baharatlar tüketildiğin anda beyne etki ediyor. Zerdeçal, zencefil ve biberiye bu baharatların başında geliyor. Tarih boyunca tıbbın babası İbni Sina tarafından da önerilen baharatlar sadece bizim topraklarımızda değil tüm dünyada uygulanıyor.
Zerdeçal en çok Arap mutfaklarında çorbalara renk ve lezzet katması için kullanılır. Ülkemizde mercimek çorbasının rengini sarartmak için zerdeçal kullanılıyor. Fakat bir de beyne doğrudan etki eden bir faydası var.
Bir çay kaşığı kadar zerdeçal tüketmek iltihabı önler, beyindeki bunamayı da erteler. Hatta düzenli tüketildiğinde bunama riskini ortadan kaldırır. Bu nedenle hafızayı kuvvetlendirmek isteyen insanlar için zerdeçal adeta iksir gibidir.
SİNİR HÜCRELERİNİN YAŞAMASINI SAĞLIYOR
Prof. Dr. Derya Uludüz tarafından deryauluduz.com sitesinde kaleme alınan bir makalede kan beyin bariyeri denilen duvarın beyni koruduğu ve çok az bir maddenin beyne geçişine izin verildiği belirtildi.