Bulgur pilavı pişirirken 1 çay bardağı ekleyin - Yapışmıyor ve çok daha lezzetli oluyor
Bulgur pilavı pişirirken çok daha lezzetli olmasını istiyorsanız 1 çay bardağı kadar tavuk suyu eklemelisiniz. Bu sayede bulgur pilavı tane tane oluyor ve lezzeti 5'e katlanıyor
Bulgur pilavı, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinin başında gelir. Pirinç pilavına göre bulgur pilavının besin değeri oldukça yüksektir. Bu sebeple salçalı bulgur pilavı Anadolu sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Ancak pişirme esnasında yapılan hatalar nedeniyle bulgur pilavı lapa olabilir ve lezzetini aşağıya çekebilir. İşte lezzetli ve asla yapış yapış olmayan bulgur pilavı için öneriler.
1 ÇAY BARDAĞI TAVUK SUYU EKLEYİN
Bulgur pilavını pişirdiğiniz esnada üzerine ekleyeceğiniz 1 çay bardağı tavuk suyu hem bulgur pilavının lezzetini artırıyor hem de lapa olmasını önlüyor. Aşçılar bulgur pilavına tavuk suyu eklenmesini mutlaka öneriyor.
TUZ EKLEYEREK SAKLAYIN
Akillicocuksofrasi.com'da paylaşılan bilgilere göre, Bu nedenle, bulgur ve pirinç gibi çeşitli bakliyatların bulunduğu cam kavanozlara veya saklama kaplarına biraz tuz ekleyebilirsiniz. Örneğin, yaklaşık 1 kg bakliyat içerisine 1 yemek kaşığı tuz ekleyerek nemlenme, küf oluşumu ve böceklenme gibi ihtimalleri azaltabilirsiniz.
SALÇALI BULGUR PİLAVI HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER
Nefisyemektarifleri.com'da paylaşılan bir içerikte salçalı bulgur pilavının yapılışı teker teker aktarıldı.
Malzemeler
1, 5 su bardağı bulgur
3,5 su bardağı sıcak su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tavuk bulyon (isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
2 yemek kasığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz