Gündem | 03.05.2020 13:49 | Güncelleme: 03.05.2020 17:07

İftar menüsü (3 Mayıs 2020)

Ünlü şef Asuman Kerkez iftar sofraları için geleneksel tatların tarifini vermeye devam ediyor. Bugün Orta Anadolu'nun nadide şehirlerinden Kırşehir'deyiz. Nesilden nesile aktarılan 'Besmeç' yiyenleri müdavimi yapıyor. İşte karşınızda bulgurla etin muhteşem uyumu "Besmeç"

Türkiye’de et yemeği denince akla ilk gelenler genellikle köfte oluyor. Üstelik köfte sevmeyen de yok. Bunun en önemli sebeplerinden biri de Türkiye’nin neredeyse her şehrinin özel bir köftesi olması. Ramazan ayında evde ne pişirsem, bugün ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre.

Gastronomi uzmanı Asuman Kerkez, bugün ramazan sofralarınız için Kırşehir'in muhteşem köftesi "Besmeç"in tarifini paylaşıyor.

Hem bulgur hem de kıymanın bir arada bulunduğu bir köfte olan "Besmeç", kolay ve lezzetli bir tarif arayanların gözdesi olmaya aday.