Gürül gürül köpüren Türk kahvesinin tek sırrı. Köpükler kahveden taşıyor
Hazırladığınız Türk kahvesinin bol köpüklü olmasını sağlamak çok kolay.
Kız istemelerinin ve 40 yıllık hatırı olan sohbetlerin olmazsa olmazı Türk kahvesidir. Prof. Dr. Canan Karatay başta olmak üzere alanında uzman çok sayıda isim de Türk kahvesinin önemine dikkat çekiyor. Hatta uzmanlar günde en az 1 defa şekersiz Türk kahvesi içilmesi gerektiğini söylüyor.
Türk kahvesi denildiğinde akıllara köpük geliyor. Nefis köpürmüş Türk kahvesi yapmak maharet ve yetenek ister. Üstelik bol köpüklü Türk kahvesi yapmak, püf noktasını bildikten sonra oldukça kolaydır.
TÜRK KAHVESİNİN KÖPÜRMESİNİ SAĞLAMAK ÇOK KOLAY
ÖNEMLİ NOT: Türk kahvesinin bol köpüklü olmasını istiyorsanız kesinlikle gereğinden fazla karıştırmamalısınız. Gerekenden fazla karıştırılan kahve çözünür ve köpürme özelliğini kaybeder.
Cezvenin ocakta tutma süresinin köpürme konusunda önemine dikkat çekilen hurriyet.com.tr’un haberinde cezveyi ocaktan almak için kahvenin tam kabarmasının beklenmemesi gerektiği belirtildi.