Hamsi kokusunu evden uzaklaştıran tüyo- Karadenizli ev hanımları uyguluyor
Pişirdiğiniz balıkların kokusunun eve sinmemesi için Karadenizlilerin kullandığı yöntemi uygulamalısınız.
Tam bir omega 3 deposu olan hamsi, tezgahlarda en çok tercih edilen balık oldu. Taze taze avlanan balıklar sofralarda yerini aldı. Ev hanımlarının pişirme konusunda oldukça titiz olduğu balıklar, doğrudan hafızaya etki ederek gelişime katkı sağlıyor.
Bu nedenle de çok sık tüketiliyor. Fakat balık pişirirken bir sorun var ki eve koku sinmesi. Ama bunu da Karadenizli kadınların geliştirdiği yöntemler gidermek mümkün.
KOKUDAN ESER KALMIYOR
Balık pişirirken koku oluşumunu engellemek istiyorsanız defneyaprağı kullanmalısınız. Ama unutmayın defneyaprağı fırında balık pişirme söz konusu olduğunda işe yarar. Bu mükemmel bitki sayesinde eviniz balık yerine nefis bir şekilde defneyaprağı kokacak.
BALIĞI PİŞİRİRKEN KOKUSUNU ÖNLEYİN
Balık pişirirken kokuyu önlemek için pişirme esnasında da evi mümkün olduğu kadar havalandırmalısınız. Eğer buna imkanınız yoksa defneyaprağı kullanmalısınız.
Izgarada balık yaparken balıkların arasında defneyaprakları yerleştirin. Bu sayede balık yerine defneyaprağı kokusu yayılacaktır.