Kabak tatlısı için kabak seçerken bu lekeye dikkat- Bu kabağın tatlısı çok daha lezzetli oluyor
* kabak tatlısı * kış aylarının en sevilen tatlısıdır. Fakat kabak seçerken çok dikkatli olmalısınız.
Türkiye mutfağı en zengin ülkelerin başında geliyor. En güzel ve lezzetli tatlılar da Türk aşçılarının elinden çıkıyor. Kışın vazgeçilmezi olan bu tatlıların başında da kabak tatlısı geliyor.
Kabak tatlısı hem besleyici hem de sağlıklıdır. Hazırlanması da oldukça zahmetsiz ve kolay olan kabak tatlısı tahinle servis edildiğinde ise tadı nefis olur. Fakat en önemli detay bu noktada seçilen kabaktır.
Tatlı için kabak seçerken dikkatli olmalısınız. Yüksek lif oranı sayesinde kabızlığı önleyen bal kabağı seçerken orta büyüklükte olmasına özen gösterin. Orta büyüklükte olan kabak daha lezzetli olacaktır.
BALKABAĞINDAKİ SARILIĞA DİKKAT
Bal kabağının dışının mat olmasına özen gösterin. Bal kabağının alt kısmında sarılık varsa bu toprağın altında yeterince olgunlaştığı anlamına gelmektedir.