Kekin sönmesine neden oluyor - Ev hanımlarının sürekli yaptığı hata!
Kekim kabarmıyor ne yapmalıyım diyenler için muhteşem öneri. Ev hanımları bu bilgiler sayesinde yaptığınız kek asla sönmüyor ve kabarması durmuyor
Kek, sadece kahvaltılarda değil günün her saati tüketilebilen en lezzetli atıştırmalıkların başında gelmektedir. Özellikle çay ile beraber harika bir ikili olurlar. Ancak çoğu ev hanımının yaptığı hatalar nedeniyle kek çok çabuk söner ve istenilen düzeyde kabarmaz. Bugün sizlere kekin kabarmasını önleyen ve sönmesine yol açan hatayı açıklayacağız. İşte ev hanımlarının işini kolaylaştıracak aşçılık tekniği...
BUZDOLABINDAN ALDIĞINIZ GİBİ EKLİYORSUNUZ!
Yemek.com'da paylaşılan içeriğe göre, Çok soğuk kullanılan malzemeler kekin yapısında sorunlar yaratabiliyor. Kekiniz çok kabarmayabiliyor ya da çok kabarsa da iç kısmı tam kıvamında pişmediği için fırından aldığınızda sönebiliyor. Bunun önüne geçmek için kek yapmaya başlamadan önce kek malzemelerinizi tezgaha çıkarın ve ılınmaya bırakın.
KEK PİŞİRİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN 3 PÜF NOKTA
Kek pişirirken lezzetli ve başarılı sonuçlar elde etmek için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. İşte bu noktalardan üç tanesi:
1. Malzeme Ölçüleri ve Oda Sıcaklığı:
Kek tarifinde belirtilen malzeme miktarlarına dikkat edin. Malzemelerin doğru oranlarda kullanılması, kekin dokusunu ve lezzetini etkiler. Yumurtalar, tereyağı ve süt gibi malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Bu, malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar ve kekin daha kabarık bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.