Kelle paçadan bile daha faydalı ve lezzetli- Doktorların önerdiği tek çorba
Kelle paça çorbasından daha şifalı olduğu bilinen yeşil mercimek çorbası doktorlar tarafından öneriliyor.
Halk arasında kara şimşek olarak anılan yeşil mercimek çorbasının vücuda iyi geldiği ortay açıktı. Zararlı bakteriler ve hastalıklara karşı vücudu baştan aşağıya koruduğu bilinen yeşil mercimek çorbası kelle paçadan bile faydalı.
ŞİFASINI VE LEZZETİNİ KATLAYAN TÜYO
Erişte ile birleşen ve doyurucu olan yeşil mercimek çorbası çocuklar için de tavsiye edilir.
PÜF NOKTASI: Yeşil mercimek çorbası pişirmeden önce haşlama suyunu kesinlikle süzün. Yemeğin lezzetini ve besin değerini artırmak için ise kendiniz hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz. Bu sayede yemek hem daha şifalı hem de daha lezzetli olacaktır.
ŞİFA DEPOSU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASINI BÖYLE YAPIN
Nefis ve sağlıklı bir yeşil mercimek çorbası tarifine yemek.com sitesinde yer verildi. Gereken malzemeler şöyle:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)