Yaşam | 30.06.2024 01:33

Kilosunu bin TL’ye bulmak artık imkansız! Gram altın fiyatıyla yarışıyor

Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safranın kilogram fiyatı 600 bin TL oldu. Bir avuç içerisine sığan 4 gram safran ile 1 gram altının fiyatı, aynı seviyeye geldi.

Kilosunu bin TL’ye bulmak artık imkansız! Gram altın fiyatıyla yarışıyor - Sayfa 1

Dünyanın en değerli ürünleri arasında yer alan ve üretimdeki zorluğu, yılda 1 kez yapılan hasadı nedeniyle fiyatı yüksek olan safran, baharat dışında gıda, boya ve ilaç sanayinde sıklıkla kullanılıyor.

18
Kilosunu bin TL’ye bulmak artık imkansız! Gram altın fiyatıyla yarışıyor - Sayfa 2

Üretimdeki zorluğu nedeniyle fiyatı yüksek olan safranın kilosu, internette 600 bin liraya satılıyor.

28
Kilosunu bin TL’ye bulmak artık imkansız! Gram altın fiyatıyla yarışıyor - Sayfa 3

Çiçek başı 3 dal çıkan ve 1 kilogram ağırlığa ulaşabilmesi için 450 bin dal toplanması gereken baharatın bir avuç içerisine sığan 4 gramı ile 1 gram altının fiyatı, aynı seviyeye geldi.

38
Kilosunu bin TL’ye bulmak artık imkansız! Gram altın fiyatıyla yarışıyor - Sayfa 4

"TAMAMEN EL İŞÇİLİĞİ İLE TOPLANMASI GEREKİYOR"

Safranın üretim zorluğunu anlatan Gıda Mühendisleri Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, "Safran, dünyadaki en pahalı gıdalardan biri. Sadece belli bölgelerde yetiştirilebilen safran aslında bir çiçek.

48