Malagalı İbnü'l - Baytar asırlar önce önermişti! Kurusunu tüketiyorduk yaşı daha faydalı çıktı
İbnü'l - Baytar, asırlar önce yazdığı Bitkiler İlaç ve Gıdalar Sözlüğü kitabında sarımsak tüketmenin faydalarını teker teker açıkladı.
İbnü'l - Baytar, 1197 yılında İspanya'nın Malaga kentinde doğdu. Ölümüne kadar birçok bitkiler ve şifalı otlar üzerine birçok inceleme yaptı. Onlarca kitap yazdı. Özellikle Bitkiler İlaç ve Gıdalar Sözlüğü kitabında sarımsak tüketmenin önemine vurgu yaptı. Fakat sürekli olarak tükettiğimiz kuru sarımsak yerine yaş sarımsak tüketmek daha faydalı. Neden mi? İşte kanıtlanmış yararları.
Aksam.com.tr'de paylaşılan içeriğe göre, Botanikçi İbnül Baytar'ın "Bitkiler İlaç ve Gıdalar Sözlüğü"nde yer alan şifa kaynağı besin olarak sarımsağı öneriyor. 13. yüzyıl alimlerinden İbnül Baytar, günümüz botanik ve tıp ilmine katkı sağlayan alimlerden biri olarak biliniyor. Öksürük, egzama gibi kışın en çok görülen rahatsızlıklara sarımsak tavsiye ediyor.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Memorial.com.tr'de aktarılan bilgilere göre, Antiviral özelliklere sahip olan sarımsak bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Virüslerin konakçı hücrelere girmesini veya hücre içlerinde çoğalmasını önlemeye yardımcı olarak grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların şiddetini azaltmayada destekçidir.
UNUTKANLIĞA VE DEMANSA SET ÇEKİYOR
Sarımsak serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarı ve yaşlanma kaynaklı ortaya çıkabilen Alzheimer ve demans gibi bilişsel sorunları geciktirmeye yardım edebilir. Antioksidan açısından zengindir ve antioksidanların oksidatif stresi önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koyan araştırmalar bulunmaktadır.