Yaşam | 06.02.2025 00:08

Mercimek çorbası hazırlamayı bilmiyormuşuz; Yılların aşçılık sırrı buymuş

Mercimek çorbası hazırlarken bilinmesi gereken bazı püf noktalar vardır. İşte yıllardır bilmediğimiz tarifin püf noktası…

Soğuk havaların şifa bombası çorbası mercimek olarak biliniyor. Sofraların baştacı şifa deposu olan mercimek çorbası limon sıkıldığında ise çok daha lezzetli oluyor.

111

Mercimek çorbası hazırlamayı bilmiyormuşuz; Yılların aşçılık sırrı buymuş - Sayfa 2

Soğuk algınlığı, grip, burun akıntısı gibi hastalıklara karşı tam bir savaşçı olan mercimek çorbası lokanta usulü hazırlandığında kıvamı hiç şaşmıyor. Bu sayede lezzeti ve şifası da artıyor.

211

Mercimek çorbası hazırlamayı bilmiyormuşuz; Yılların aşçılık sırrı buymuş - Sayfa 3

MERCİMEK ÇORBASININ LEZZETİNİ KATLIYOR

Mercimek çorbasına kimyon lezzet katan bir baharattır. Ayrıca özellikle Arap coğrafyasında zerdeçal kullanılır. Zerdeçal sayesinde kıvam alan çorba renk de alıyor. Böylece çok daha lezzetli oluyor.

311

Mercimek çorbası hazırlamayı bilmiyormuşuz; Yılların aşçılık sırrı buymuş - Sayfa 4

NEFİS BİR ÇORBA İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Lokanta usulü mercimek çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şöyle:

411