Muz hemen kararıyor ve yumuşuyor mu? İşte taze tutan öneri
Ev hanımlarının kabusu aşçıların bu önerisiyle son bulacak: Muz asla kararmıyor ve çürüme yapmıyor
Muz, başlı başına tüketilebilen meyvelerdendir. Ancak tatlılarda ve pastalarda da kullanılır. Fakat uygun saklama koşullarında muhafaza edilmediği zaman çabucak kararır ve yumuşar. İşte şimdi sizlere muzların kararmasını ve küflenmesini önleyen taktiği açıklayacağız. Aşçılar da bu yöntemi uyguluyor.
GÜNEŞ IŞIĞINDAN KORUMALISINIZ
Hurriyet.com.tr'de paylaşılan öneriye göre, Özellikle kabuğu soyulan bir muz 30 dakika içinde tüketilmezse hızlı bir kararma süreci yaşar. Bu yüzden muzu mutlaka kabuklu olarak saklamalıyız. Muzu uzun süre saklayabilmek için ilk olarak güneş ışığından ve yüksek ısıdan korunmalıdır. Oda sıcaklığında 3 ila 4 güne kadar saklanabilir.
ENERJİ VERİYOR
Acibadem.com.tr'de aktarılan bilgiler göre, Muz zengin potasyum içeriğiyle elektrolit dengesinin korunmasını sağlar. Aynı zamanda içeriğindeki potasyum, magnezyum ve kalsiyum mineralleri sayesinde kas kramplarının ve ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Yağ ve kolesterol içeriği olmayan muzun enerji değeri yüksektir.
MUZLARIN KARARMASINI ÖNLEYEN 3 İPUCU
Muzlar, doğru şekilde saklanmazsa çabuk bir şekilde çürüyebilir. Muzlarınızın daha uzun süre taze kalması için aşağıdaki üç ipucunu düşünebilirsiniz:
1. Serin ve Kuru Ortamda Saklama
Muzlar, sıcak ve nemli ortamlarda çabuk çürüyebilir. Muzlarınızı serin ve kuru bir yerde muhafaza etmek, olgunlaşma sürecini yavaşlatarak tazeliklerini korumalarına yardımcı olabilir. Muzlar, buzdolabında saklanmamalıdır, çünkü buzdolabındaki düşük sıcaklıklar, muzların içerisindeki nişasta çözüldüğünden dolayı muzun kabuğunun siyahlaşmasına neden olabilir.