Tavada tavuk pişirme tüyosu- Tadı tıpkı mangal gibi oluyor ve nar gibi kızarıyor.
Tavada pişirdiğiniz tavuk mangal tadında olsun istiyorsanız aşçıların bildiği tüyoyu uygulamalısınız…
Tavuk son derece besleyici ve protein deposu bir besindir. Üstelik fiyat bakımından da kırmızı ete göre ucuz ve uygun fiyatlıdır. Fiyatına göre tam bir lezzet kaynağı da olan tavuğu doğru pişirmek çok önemli.
Fırın, tava, mangal, düdüklüde haşlama gibi tavuğun çok sayıda yemeği pişirilebilir. Ev hanımları kışın soğuk günlerinde haşlamayı tercih etse de evin erkekleri tavuk mangalı tercih eder.
MANGALDAN FARKI OLMUYOR
Soğuk kış mevsiminde pikniğe gitmek pek de mümkün olmayabilir ama dilerseniz aşçıların tarifiyle evinizde tavada mangal yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken ise tavada tavuk pişirme tüyosunu uygulamak.
AŞÇILARIN GİZLEDİĞİ TAVADA MANGAL TADINDA TAVUK
Birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer verilen nefisyemektarifleri.com sitesinde tavada mangal tadında tavuk tarifi paylaşıldı. Gereken malzemeler şöyle:
1 kg tavuk kanat (isterseniz but veya pirzola da olur)
Sos için;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 küçük soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
Tuz, baharatlar