Tencereye yapışmıyor ve yağ çekmiyor! Patates böyle kızartılırsa çıtır çıtır oluyor
Fast food usulü patates kızartmasını evde yapabilmeniz için birkaç aşçılık sırrı: Bu bilgiler sayesinde altın sarısı patates kızartmasını evde yapmak mümkün. Üstelik tencereye yapışmıyor ve yağ çekmiyor
Patates kızartması, 7'den 70'e herkesin en sevdiği lezzetlerin başında gelir. Ancak fast food restoranlarındaki gibi altın sarısı ve çıtır çıtır patatesler elde etmek düşündüğünüzden daha zor olabilir. İşte şimdi size önereceğimiz bu püf nokta sayesinde patates kızartması asla yağ çekmiyor ve tencereye yapışmıyor. İşte patates kızartması yaparken bilmeniz gerekenler.
SODA + TUZ İKİLİSİNİN GÜCÜ ADINA...
Hurriyet.com.tr'de paylaşılan içeriğe göre, Çıtır çıtır patates kızartması için soda kullanılabilir. Bunun için bir kasede soda ve tuzu karıştırın ve patates dilimlerini içine ekleyin. Yarım saat kadar beklettikten sonra patatesleri süzüp kızartın. Soda ile patatesleriniz leziz ve kıtır kıtır olacak.
NAR GİBİ PATATESLER İÇİN UN ŞART
İyice yıkadığınız patatesleri havlu yardımıyla kurulayıp patateslerin üzerine un ve tuz serpin. Ardından patatesleri iyice un ve tuza eşit biçimde bulayın. Derin bir tavada kızartma yağını döküp yüksek ateşte kızartın. Bu yöntemle patates nar gibi olacaktır.
PATATESLERİN YAĞ ÇEKMEMESİ İÇİN 3 ÖNERİ
Patatesin yağ çekmemesi için aşağıdaki önerilere dikkat edebilirsiniz: