Yaşam | 22.12.2023 10:57
Yaprak sarmayı unutturan tarif- Bilinen sarmadan daha lezzetli oluyor
Ev hanımları yaprak sarmadan daha lezzetli olan pazı sarmasının peşinde
Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır sarma. Özellikle de yaprak sarma olarak tüketilen sarma hemen hemen her evin sofralarının baş tacıdır.
Ev hanımları ise bu nefis lezzeti parmak ısırtacak kadar güzel hazırlar. Fakat son zamanlarda yaprak yerine pazı sarma popüler oldu.
Şimdi ev hanımları insan sağlığı için de oldukça faydalı olan pazı sarmasının tarifini araştırıyor. Lezzeti için tercih edilen pazı sarması yüksek lif, demir, kalsiyum, A ve C vitaminleri sayesinde insan sağlığına da büyük fayda sağlıyor.
Demir, kalsiyum, kemik ve kan sağlığı için de çok önemli olan pazı antioksidanlar sayesinde ise vücuttaki iltihabı söküyor. Bu nedenle de sağlıklı olduğu için tercih ediliyor. Peki pazı sarması nasıl yapılır?