Yaşam | 08.01.2024 16:53
Yoğurdu mayalarken yapılan hata* Besin değerini bitiriyor
Yoğurt mayalamak ustalık gerektiren bir iştir ve bazı ev hanımları mayalama esnasında besin değerini yok eden hata yapıyor.
Yoğurt sabah kahvaltılarının olmazsa olmazıdır. Pekmezle karıştırılarak tüketilen yoğurt çok daha vitaminli olur.
Üstelik kemik sağlığı için de iyi olduğu bilinen yoğurt cildi de güzelleştirir. Fakat yoğurdun lezzetlisi evde hazırlananıdır. Evde yoğurt hazırlarken de dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar var.
YOĞURDU HAZIRLARKEN DİKKAT EDİN* BESİN DEĞERİ ÖLÜYOR
Yoğurdun besin değerini yok eden hatanın tahta kaşık yerine demir kaşık oluğu biliniyor. Bu nedenle başta köylü kadınlar olmak üzere hemen hemen herkes sütü tahta kaşıkla pişirmek gerektiğini söylüyor.
YOĞURDU MAYALAMANIN PÜT NOKTALARI
Yoğurdu mayalamak için süte ekleyeceğiniz yoğurt kesinlikle organik olmalıdır. Bunun için sütçünüzde maya ya da komşunuzdan organik yoğurt alabilirsiniz.